喜欢生奶油,但不能做乳制品?没问题!椰子鲜奶油是一种绝妙的替代品,它完全不含乳制品,而且不会牺牲任何美妙的味道和质地。
最终的1、13.5 盎司罐装(不含乳化剂)全脂椰奶,冷藏过夜
(资料图片仅供参考)
1 - 1 1/2 汤匙枫糖浆
1/2 茶匙香草精
1 小撮海盐
1 个中等大小的碗,冷藏
手持搅拌机
不要摇晃或翻倒,打开罐头,小心地舀出从顶部分离的椰子奶油。保留剩余的椰子水以备不时之需。
步骤1将椰子奶油与 1 汤匙枫糖浆、香草和盐一起放入冷藏的中等大小碗中。打至浓稠蓬松,大约 1-2 分钟。如果需要,品尝并加入额外的 1/2 汤匙枫糖浆。
第2步将椰子鲜奶油放在新鲜水果上或根据需要食用。产量约 1 杯。
步骤 3如果不立即使用椰子奶油,请在冰箱中存放最多三天。如果它在冰箱里变硬了,只需让它在室温下静置一会儿,然后重新搅打至松软。